LIKÖR



LIKÖR

Im Gegensatz zu den o.g. Destillaten weist der Likör einen Mindestzuckergehalt von 100 g je Liter auf. Der Alkoholgehalt liegt in der Regel zwischen 15 und 40 % Vol. Auch wenn durch die Zutaten geschmacklich vieles „korrigiert“ werden kann, verwenden wir für Sie auch hier nur hochwertige Zutaten und bieten Ihnen interessante Alternativen zu unseren Edelbränden!

Im Lexikon wird Likör definiert mit:

"Branntwein mit Zuckerlösung und aromatischen Stoffen wie Frucht- oder Pflanzenauszügen."

Kam die Likörherstellung im 13. Jh. ursprünglich aus der Medizin (Italien), wurde sie von den Franzosen perfektioniert und weiter verbreitet. Die Grundzutaten sind hier: Früchte/Kräuter, Wasser, Alkohol und Zucker.

Welcher Likör ...